Bu hafta Bodrum’un en sevilen pastanelerinden Maride’nin kurucuları Sevil ve Akın ile samimi bir röportaj gerçekleştirdik. Bodrum’da bir işletme açmanın zorlukları, kendi işlerini nasıl büyüttükleri ve Bodrum’da yaşamak hakkında deneyimlerini paylaştılar.
Kurucularla Tanışın: Sevil ve Akın’ın Hikayesi
Sevil: Biz aslen İstanbul’dan geldik. 14 yıl önce Bodrum’a taşındık. İstanbul’u çok seviyorduk ama Bodrum’a taşındığımıza hiç pişman değiliz, burası çok güzel.
Akın: Ben elektronik güvenlik sistemi sektöründeydim. Bir gün, bir tatil sonrası “Neden burada yaşamıyoruz?” dedik ve taşındık.
Maride Pastanesi’nin Doğuşu
Sevil: Başlarda doğal ürünler satıyordum. Daha sonra Akın’la birlikte geleneksel malzemelerle sağlıklı ve doğal tatlar sunmaya karar verdik. Böylece Maride doğdu.
Akın: İşin zorlukları oldukça fazla. Bu sektörde insan ilişkileri, kaliteli malzeme tedariki gibi birçok zorluk var. Ancak misafirlerimizin memnuniyeti her şeyin üstünde.
Bodrum’da İşletme Yönetimi
Bodrum’da bir işletme açmanın zorluklarından biri, yüksek sezon dışında işlerin yavaşlamasıdır. Ancak Sevil ve Akın, müşteri memnuniyeti ve kaliteye olan sıkı tutumları sayesinde bu zorlukların üstesinden gelmeyi başarıyorlar.
Maride, Bodrum’un yerel lezzetlerini sunarak ve her ürünü titizlikle hazırlayarak kendine has bir kitle edinmiş durumda. İlhamını Bodrum mandalinasından alan ünlü mandalinalı cheesecake’leri, yerli ve yabancı turistlerin vazgeçilmezi.
Öneriler ve Son Düşünceler
Bodrum’a yeni taşınan veya taşınmayı düşünenler için Akın, mevsimlik işlerin zorluklarına dikkat çekiyor ve Bodrum’un yıllık döngüsünde gelir sağlamak için hazırlıklı olunmasını öneriyor. Sevil ise, işletmecilikle ilgili tutkunuz yoksa ve ekonomik olarak büyük beklentiler içindeyseniz, bu işin zorluklarını göz önünde bulundurmanız gerektiğini vurguluyor.
Maride Pastanesi, Bodrum’da başarıyla devam eden bir işletme olmanın sırlarını kalite, tutku ve sabır olarak özetliyor. Onların hikayesi, başarılı bir işletme kurmanın sadece finansal bir başarı olmadığını, aynı zamanda topluma değer katmanın ve müşterilerinizle doğru ilişkiler kurmanın da bir sonucu olduğunu gösteriyor.
Sizin de Bodrum’da işletme açma hayalleriniz varsa, Maride’nin hikayesinden ilham alabilir ve gerçekçi beklentilerle bu maceraya atılabilirsiniz. Detaylar için, videomuzu izlemeyi unutmayın!
Etiketler: Bodrum, girişimcilik, Maride Pastanesi, kafe açmak, işletme yönetimi, yerel lezzetler.
Bize Yorum Yazın